西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。一般來說，我們?nèi)粘３缘奈鞴侠锏淖岩部梢宰龀晌鞴献?，但是個頭太小。

 

西瓜種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。西瓜子已經(jīng)為高營養(yǎng)的油，它們所包含的珍貴。從外皮去掉種子，徹底洗凈，并允許干。種子干燥后，再冷榨提取有益的油。西瓜種子油中含有高量的不飽和脂肪酸，亞油酸和油酸為主要氨基酸的西瓜種子油是輕，容易被人體吸收，不阻塞毛孔，并含有豐富的亞油酸和油酸。

 

化學(xué)成分：

 

西瓜子油主要含脂肪酸中的亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸。

 

西瓜子30克含鋅約3克（相當(dāng)于小于50歲女性推薦膳食攝取量的25％），含鐵2克（相當(dāng)于14％）。熱量158卡，多大13克以上的脂肪。

 

西瓜子油特性

 

輕質(zhì)、不油膩、滲透力強(qiáng)、吸收快、高度保濕、潤膚、富含必需脂肪酸、溶解多余皮脂、油質(zhì)穩(wěn)定、礦物油的理想替代品

 

西瓜子油可潤膚，用于個人護(hù)理產(chǎn)品。西瓜籽油特別適合嬰兒護(hù)理產(chǎn)品，且是良好的嬰兒柔膚油。

西瓜籽，對于大家并不陌生，多被當(dāng)成休閑零食來食用，而對于西瓜籽油來說，很多人都非常陌生，因?yàn)槲鞴献延偷募庸こ杀颈茸鰣?jiān)果高出許多，銷售價(jià)格高，但西瓜籽油的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有多種不飽和脂肪酸，主要為油酸、亞油酸，很容易被人體吸收，食用價(jià)值高，保健作用好，深受消費(fèi)者喜愛。

 

西瓜籽油精煉設(shè)備

 

西瓜籽油加工方法有多種，以壓榨西瓜籽油品質(zhì)為佳，尤其是冷榨西瓜籽油，品質(zhì)更好，可做高檔食用油來銷售，也有用戶選用其他多種工藝來加工，但采用較多的還是壓榨法，針對壓榨西瓜籽油，做個簡單的分析，希望給投資西瓜籽油加工的用戶，帶來一些幫助。

 

1、西瓜籽的含油量還是非常高的，做冷榨西瓜籽油，首先是壓榨的環(huán)節(jié)，可選用液壓榨油機(jī)進(jìn)行初榨，榨出的西瓜籽毛油，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)較完整，為提高出油率，可再次螺旋壓榨，加購螺旋榨油機(jī)，可充分提高西瓜籽的出油率，增加利潤收入。

 

2、做西瓜籽油加工，精煉是必不可少的，單靠榨油機(jī)設(shè)備加工出來的西瓜籽油，品質(zhì)不高，食用價(jià)值也不高，一般不建議直接食用，需要精煉油設(shè)備的有效精煉除雜后，才能達(dá)到健康的食用級別，精煉設(shè)備實(shí)際的精煉效果，決定了西瓜籽油品質(zhì)的高低。